גן ירק

אחד התענוגות הגדולים ביותר בגינה הפרטית הוא גן הירק . גן זה הוא חסר חן ויופי לחלוטין אך מסב הנאה לאין שעור לבעליו ואף ילדים קטנים ימצאו בו עניין רב.

אז איך מגדלים? על מה מגדלים? מה ? ומתי? כל זאת על קצה המזלג.

סוד ההצלחה בגן הירק טמון בקרקע עליה מגדלים, משטרי ההשקיה וגם לאיכות השתילים והזרעים חשיבות לא פחותה.

איך כדי לגדל ועל מה?

גידול במיכלים גדולים וגבוהים עדיף על גידול ישירות באדמה, כך נוכל לטפל ביתר קלות בעשב הגודל באדמה מבלי לפגוע בגידולים, גם אפשרות הניידות חשובה מאוד כי בשעה שאנו מיעדים את המקום למטרה אחרת או עוזבים את הבית תמיד נוכל לקחת את גן הירק איתנו.

לכל צמח כמו לירקות ותבלינים חשוב מאוד השקיה וכמו כן גם ניקוז מים נאות, בגידול במיכלים יש באפשרותנו לבחור את מצע הגידול. המצע העדיף למטרה זו הוא פרלייט שהוא בעל רמת ניקוז גבוהה וגם יכולת תאחיזת מים אופטימאלית עבור הצמח. בתוך הפרלייט יבנה הצמח מערכת שורשים מסועפת ובריאה והדבר יתבטא אף בנוף הצמח ופרותיו, אך הפרלייט חסר ערך תזונתי לחלוטין עבור הצמחים לכן יש לדשן לעיתים תכופות.

ירקות סתיו חורף

עונת החורף אולי עצובה במעט אך בגינת הירק השמחה לא פגה, בחורף יגדלו כל הירקות הירוקים קולרבי, בצל ירוק, אפונה, כרפס, כרובים, שומר, כל סוגי החסות, גם סלק אדום, מנגולד (סלק עלים), פטרוזיליה , ואורוגולה, זו גם העונה לשתול תות שדה, ותפ''א, בקיצור חגיגת בריאות.

ירקות אביב קיץ

בעונות החמות מתלבשת הגינה מחדש, חיים וצבע חדש בכל פינה, גם בגינת הירק שלנו חיים חדשים וצבעוניים. בעונות אלו יגדלו עגבניות שרי, ועגבניות שדה, תירס, מלפפונים, תות שדה ייאסף בעונה זו, תפ''א , קישואים, חצילים, פלפל מתוק, פלפל חריף, מלונים, דלעת , אבטיח, ואגוזי אדמה (בטנים).

אין ספק כי קניית ירקות אלו אצל הירקן הייתה חוסכת כסף, אך אין מחיר לעונג ההצלחה לאכול פרי גינתך ואף ללא ריסוס.

חזרה למאמרים בנושא גינון